Easiest Way to Make Appetizing Кексы с изюмом, как в детстве

Кексы с изюмом, как в детстве.

You can have Кексы с изюмом, как в детстве using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Кексы с изюмом, как в детстве

1. You need 2 стакана of муки.
2. It's 1 стакан of сахара.
3. You need 2 шт of кур яйца.
4. It's 60-70 г of Изюм.
5. You need 250 г of Слив масло.
6. Prepare 120 мл of Кефир.
7. It's of Соль 1/4 ч ложки.
8. Prepare 10 г of Ванилин.
9. You need 10 г of Разрыхлитель.

Кексы с изюмом, как в детстве instructions

1. Изюм промыть. Залить кипятком на 4-5 минут. Затем слить воду и обсушить салфетками.
2. Муку соединить с солью и разрыхлителем..
3. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером или венчиком в глубокой чашке..
4. Добавить кефир, взбить, затем растопленное (на водяной бане или в микроволновке) сливочное масло. Затем всыпать нашу муку с солью постепенно и замесить тесто..
5. Добавить в тесто изюм и тщательно вымешать, чтобы тот равномерно распределился по объему. Можно добавить любые сухофрукты мелко порезанные. Например, курагу 😍 Я же добавляю еще по кусочку шоколада, очень вкусно получается. (Если вы замечаете, что при разливании в формы изюма где-то меньше, то добавьте сверху несколько шт)..
6. Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Готовые кексы слегка остудить и вытряхнуть из формы. Украсить сахарной пудрой или кондитерской посыпкой:) Приятного чаепития 💋.