Recipe: Appetizing Сырники

Сырники.

You can cook Сырники using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Сырники

1. It's 1 кг of Творог.
2. Prepare 4-6 ст. л. of Манка (количество манки будет зависеть от влажности творога).
3. It's 2 шт of Яйцо.
4. It's 70-80 г (по вкусу) of Сахар.
5. You need 1 ч. л of Ванильный сахар.
6. You need 4-5 ст.л of Мука (для формирования сырников).
7. You need of Масло растительное (для жарки).
8. It's по вкусу of Соль.

Сырники instructions

1. Творог переложить в чашку (если он зернистый нужно пробить его блендером или перетереть)..
   
   
   
2. Отдельно в миске смешать яйца, манку, сахар, соль, ванильный сахар и дать постоять чтобы набухла манка. Далее эту смесь добавляем к творогу и все хорошо перемешиваем..
   
   
   
3. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Из творожной массы скатать шарики, обвалять в муке и придать характерную форму с помощью большого ножа..
   
   
   
4. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить сырники и жарить с двух сторон, на медленном огне до румяной корочки. Приятного аппетита!.