How to Cook Appetizing Булочки к чаю с заварным кремом

Булочки к чаю с заварным кремом.

You can cook Булочки к чаю с заварным кремом using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Булочки к чаю с заварным кремом

1. Prepare of Для теста:.
2. It's of Вода.
3. You need of дрожжи - сужие.
4. Prepare of сахар.
5. It's of соль.
6. Prepare of яйцо.
7. It's of мука.
8. You need of растительное масло.
9. Prepare of Крем для булочек:.
10. It's of Молоко.
11. You need of Желтки.
12. Prepare of Сахар.
13. You need of Штрейзель (посыпка, которой посыпаем булочки):.
14. It's of Сахар.
15. It's of Мука.
16. Prepare of Сливочное масло.

Булочки к чаю с заварным кремом instructions

1. Воду, дрожжи, сахар, соль, в миске перемешиваем, туда же добавляем яйцо и перемешиваем, после муку желательно просеянную и замешиваем тесто, добавляем растительное масло. Если будет липнуть к рукам слегка смазывайте руку маслом и чуть присыпьте муки по краям миски. Замесили тесто. Накрыли миску или полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем подходить..
2. Сахар и желтки перемешать в кружке В ковшике ставим молоко на плиту и подогреваем, постепенно в теплое добавляем нашу желтковую смесь. Варим всё время помешивая до загустения. Снимаем с огня и даём остыть прикрыв полотенцем, плёнкой чтобы не покрылось сухой корочкой..
3. Штрейзель (посыпка, которой посыпаем булочки) Сахар, муку и сливочное масло перетереть руками в крошку..
4. Готовим: Тесто наше подошло, Делим на 10 одинаковых части. Каждую руками скатаем в колобок, разложить на доске и накроем полотенцем. Так даём так постоять минут 30. После каждый шарик Раскатать в лепёшечку толщиной примерно 0,7 см (не толстую). Как, если бы начиняли пирожки выкладываем начинку сверху, скрепляем концы теста и формируем круглый пирожок - булочку..
5. Выкладываем на противень все булочки и даём подойти под полотенцем минут 40. После верх смажем яичным желтком и присыпать хорошо нашей посыпкой - штрейзелем..
6. Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета. Даём немного остыть и можно кушать даже тёплыми. Мне даже тёплые больше нравятся) Долго не черствеют, но и не успеваю, так как съедаются очень быстро..