Easiest Way to Make Appetizing Классический рецепт пышных сырников из творога

Классический рецепт пышных сырников из творога.

You can have Классический рецепт пышных сырников из творога using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Классический рецепт пышных сырников из творога

1. It's of творог 5% жирности 500 грамм.
2. You need 60 грамм of крупа манная.
3. It's 1 штука of яйцо.
4. You need щепотка of соли.
5. It's of ванильный сахар 2 пакетика.
6. You need по вкусу of изюм, вяленая вишня или цукаты по желанию и.
7. You need of мука 2 столовые ложки, чтоб придать форму творожной массе.

Классический рецепт пышных сырников из творога step by step

1. Протираем творог через мелкое металлическое сито. Выливаем взбитое яйцо, насыпаем манку, ванильный сахар, соль и оставляем минут на 10. Добавить изюм или цукаты, они придадут сырникам сладость (у меня без изюма)..
2. В маленькую глубокую миску насыпаем муку. Делим творожную массу примерно на 8-10 толстых кружков. Можно набирать ложкой, смоченной в воде. Обваливаем в муке при помощи двух ложек и формируем толстые сырники грамм по 60-70 каждая..
3. Жарим на сковороде, на хорошо разогретом масле. Обжариваем с одной стороны до румяного цвета без крышки примерно минуту. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Держим еще минуты три-четыре, выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Готовые сырники посыпаем через мелкое ситечко сахарной пудрой, поливаем сметаной (по желанию) и украшаем кусочками цукатов. Смачного!.