Easiest Way to Cook Perfect Булочек « Почти Синнабон »

Булочек « Почти Синнабон ».

You can cook Булочек « Почти Синнабон » using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Булочек « Почти Синнабон »

1. You need 400 гр of муки.
2. It's 2 of желтка.
3. Prepare 250 мл of молока.
4. It's 1 ч л of сахара.
5. It's 1/2 ч л of дрожжей.
6. You need Щепотка of соли.
7. Prepare of Для начинки.
8. Prepare 100 гр of масла.
9. Prepare 50-100 гр of сахара.
10. You need of Ванилин, изюм.
11. It's of Для заливки.
12. You need 150 гр of молока.
13. Prepare 50-100 гр of сахара.
14. You need of Ванилин.

Булочек « Почти Синнабон » step by step

1. Делаем опару. В 100 гр тёплого молока добавить дрожжи, сахар, перемешать. Оставить на 10 мин до образования шапочки..
2. В оставшееся, тёплое молоко добавить желтки, поднявшуюся опару и муку. Вымесить тесто. Оно должно быть мягким и немного липким. Не забивайте его мукой. Оставить тесто на 30 мин « отдыхать ».
3. Для начинки - взбить масло с сахаром и ванилином..
4. На посыпанной мукой доске, раскатать тесто и смазать начинкой по всей поверхности. Посыпать изюмом или маком..
5. Смазанный пласт плотно свернуть в рулет и нарезать острым ножом на куски 3-5 см..
6. Рулетики уложить в форму на расстоянии 1 см друг от друга..
7. Дать им хорошо подняться и залить половиной порции молока с сахаром..
8. Выпекать при 180 гр около 15 мин, затем достать и залить оставшимся молоком с сахаром и выпекать до золотистого цвета ещё минут 15-20. Приятного аппетита !.