Recipe: Perfect Рождественский фруктовый кекс

Рождественский фруктовый кекс.

You can cook Рождественский фруктовый кекс using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Рождественский фруктовый кекс

1. It's 175 г of чернослива (я взяла ещё курагу, вишню, клюкву).
2. Prepare 200 г of изюма (два вида).
3. Prepare 100 г of сливочного масла.
4. Prepare 100 г of гр коричневого сахара.
5. It's 100 г of мёда.
6. You need of сок и цедра 1 апельсина.
7. It's 1/2 ч. л. of специй (корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон...).
8. Prepare 1 ст. л. of какао.
9. It's 1,5 of яйца.
10. Prepare 75 г of мука.
11. It's 38 г of молотого миндаля / миндальной муки.
12. You need 50 мл of тёмного рома.
13. Prepare 1/4 ч. л. of соды.
14. You need 1/4 ч. л. of разрыхлителя.

Рождественский фруктовый кекс instructions

1. Объединить сухофрукты, ром, масло, сахар, мёд, специи, какао, цедру и сок апельсина в кастрюле, поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить в течение 10 минут, затем снять с огня и остудить..
2. В остывшую смесь вмешать яйца, муку с разрыхлителем, содой и орехами..
3. Форму для выпечки выстелить пергаментом..
4. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать при 150 ºСю 60–90 минут или пока воткнутая в центр зубочистка не будет выходить сухой. Приятного аппетита!.