How to Prepare Perfect Кексы на кефире с яблоком и изюмом

Кексы на кефире с яблоком и изюмом.

You can have Кексы на кефире с яблоком и изюмом using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Кексы на кефире с яблоком и изюмом

1. You need 250 мл. of кефир.
2. You need 100 гр. of сливочное масло.
3. It's 150 гр. of сахар.
4. Prepare 2 шт. of яйца.
5. It's 2 гр. of ванилин.
6. It's 12 гр. of разрыхлитель.
7. Prepare 3 ст. of мука.
8. Prepare 2 шт. of яблоко.
9. It's 50 гр of изюм.
10. You need 20 гр of сахарная пудра.

Кексы на кефире с яблоком и изюмом instructions

1. Подготовьте указанные продукты. Изюм залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду и обсушите. Яблоки очистите и порежьте мелкими кубиками. Кефир предварительно достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления (он должен быть комнатной температуры). Нужно количество сливочного масла растопите удобным способом и оставьте остывать на столе (я растопила в микроволновке). Включите разогреваться духовку до 180 градусов..
2. В глубокую миску налейте нужно количество кефира, добавьте сахар, ванилин и перемешайте венчиком до однородного состояния. Яйца разбейте и добавьте к кефиру, перемешайте венчиком. Растопленное охлаждённое сливочное масло влейте в тесто и перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто, которое по консистенции получается как густая сметана. Вмешайте в тесто изюм и яблоки, еще раз хорошо перемешайте и разложите тесто по формам, заполняя их на две трети..
3. Поставьте противень с кексами в предварительно разогретую духовку на 25 – 30 минут. Готовые кексы вынимаем из формы и выкладываем остывать на тарелку, а после присыпаем сахарной пудрой. Мягкие, ароматные и очень вкусные кексы на кефире с яблоком и изюмом готовы!.
4. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео https://www.youtube.com/watch?v=btDW6F8zp-c. Приятного аппетита!.