How to Prepare Appetizing Сырники

Сырники.

You can have Сырники using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Сырники

1. It's 500 гр of Творог.
2. It's 2 шт of Куриное яйцо.
3. You need 6 ст л of Мука.
4. You need 2 ст л of Сахар.
5. It's 5 ст л of Подсолнечное масло.

Сырники instructions

1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления..
2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники..
3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло..
4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке..
5. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния..
6. Приятного аппетита♥️.