Easiest Way to Prepare Perfect Рождественский кекс

Рождественский кекс.

You can have Рождественский кекс using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Рождественский кекс

1. Prepare 170 грамм (чашка) of мука.
2. Prepare 170 грамм of сахарный песок.
3. You need 170 грамм of кефир.
4. It's 1 ч.л. of разрыхлитель или сода.
5. Prepare 100 грамм of изюм.
6. Prepare 80 грамм of сливочное масло.
7. Prepare 1 ст.л. of крахмал.
8. It's 3 шт of яйцо куриное.

Рождественский кекс instructions

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В ёмкость выливаем кефир, добавляем в него соду и отставляем в сторону..
2. В ёмкость просеиваем муку, добавляем кефир, сахар, растопленное масло и всё перемешиваем. Яйцо взбиваем миксером или венчиком - это не принципиально! Добавляем в миску с тестом яичную смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой..
3. Предварительно замоченный в кипятке, изюм промыть, подсушить салфеткой, добавить к нему крахмал и перемешать..
4. К тесту добавить изюм, форму смазать сливочным маслом и аккуратно выкладывать тесто..
5. Выпекать в разогретой, до 170 градусов,духовке 55-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Пока не остынет из формы не доставать! Приятного чаепития и весёлых колядок!.