Recipe: Tasty Кекс Столичный

Кекс Столичный.

You can cook Кекс Столичный using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Кекс Столичный

1. You need 170 г of сливочного масла (маргарин).
2. You need 170 г of сахара.
3. You need 240 г of муки.
4. It's 1 ч.л of разрыхлителя.
5. Prepare of Ванилин.
6. You need 3 of яйца.
7. You need Щепотка of соли.
8. It's 170 г (+1 ст.л муки) of изюма.
9. Prepare of Сахарная пудра (по желанию).

Кекс Столичный instructions

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной пены (около 5 минут)..
2. Изюм заливаем кипятком оставляем на 5 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода..
3. В масло по одному добавляем яйца, тщательно взбиваем после каждого яйца..
4. Муку соединяем с разрыхлителем, солью и частями добавляем к масляной массе. Взбиваем тесто на небольшой скорости..
5. Изюм обсушить бумажным полотенцем, смешать с 1 ст.л муки и добавить в тесто. Перемешать ложкой до однородной массы. Выливаем тесто в форму..
6. Ставим в разогретую духовку до 180°С на 50-70 минут, смотрим по сухой шпажке. Даём полностью остыть и только после этого вытаскиваем из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🥧.