Recipe: Appetizing Александрийское тесто и булочки с маком

Александрийское тесто и булочки с маком.

You can cook Александрийское тесто и булочки с маком using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Александрийское тесто и булочки с маком

1. It's 125 мл. of молока.
2. It's 100 гр. of сахара.
3. Prepare 2 шт. of яйца+ 1 желток для смазки булочек.
4. You need 65 гр. of сливочного масла.
5. It's 20 гр. of дрожжи (7 гр сухих).
6. Prepare 1/3 ч. ложки of соли.
7. Prepare 1 пакетик of ванильного сахара.
8. You need 400 гр. of муки.
9. It's 2 ст. ложки of растительного масла.
10. Prepare 300 гр. of готовой маковой начинки.

Александрийское тесто и булочки с маком instructions

1. Для приготовления опары необходимо яйца взбить с сахаром до растворения сахара, добавить слегка тёплое молоко, дрожжи, и сливочное масло комнатной температуры. Перемешать все до однородной массы, накрыть целлофаном и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов..
2. Спустя указанное время добавить в опару соль, ванильный сахар, муку и растительное масло. Тщательно вымешать тесто и поставить его на расстойку в тёплое место. Когда тесто увеличиться в 2-3 раза, его снова обмять и оставить снова для подъёма..
3. Затем разделить тесто на кусочки, сформовать булочки с начинкой удобным для вас способом и оставить их на расстойку. Когда булочки подойдут смазать их смесью желтка и молока, оставить на 10 минут, затем отправить в духовку для выпечки при температуре 200 градусов на 20-25 минут. Дать булочкам остыть и приступать к чаепитию. Приятного аппетита!.