How to Make Appetizing Новый год! Рождественский кекс

Новый год! Рождественский кекс.

You can cook Новый год! Рождественский кекс using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Новый год! Рождественский кекс

1. You need 1 стакан (250 г) of молока.
2. Prepare 1 стакан of сахара.
3. You need 2 ст.л. of какао.
4. You need 2 of яйца.
5. You need 1/2 стакана of растительного масла.
6. It's 1 стакан of муки.
7. Prepare 1 ч.л. of корицы.
8. You need 1 ч.л. of имбиря сухого.
9. It's 1/4 ч.л. of мускатного ореха.
10. Prepare 1 ч.л. of разрыхлителя.
11. It's 150 г of изюма, цукатов, орехов.
12. Prepare 1 ст.л. of коньяка.
13. It's 1 ст.л. of лимонного сока.
14. You need of Цедра апельсина.

Новый год! Рождественский кекс instructions

1. Перемешать миксером тёплое молоко, сахар и какао до растворения сахара и отлить треть стакана этой жидкости для того, чтоб залить сверху горячий готовый кекс..
2. Добавить яйца, масло и снова перемешать миксером..
3. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и специями, добавить к массе и перемешать миксером до состояния сметаны средней густоты. Муки может потребоваться немного больше..
4. Добавить к тесту цедру апельсина, заранее замоченные на ночь или минимум на 1 час в коньяке и лимонном соке, изюм и цукаты, а также орехи..
5. Вылить в силиконовую форму, смазанную растительным маслом и выпекать 175 градусов в режиме верх, низ без конвекции около 50 минут, проверяйте на сухую палочку. Кекс может остаться мокрым, главное, чтоб тесто сильно не налипало..
6. Горячий готовый кекс залить смесью сахара, молока и какао, которую мы оставили при приготовлении. Дать полностью остынуть. Из формы можно сразу вынуть или как остынет, без разницы. Кекс внутри будет влажный и мегашоколадный..