Recipe: Perfect Вкусные булочки

Вкусные булочки.

You can have Вкусные булочки using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Вкусные булочки

1. Prepare 500 гр of Мука.
2. You need 100 гр + 130 гр of Масло сл. (для смазки теста и булочек).
3. You need 2 шт.+ 1 шт of Яйца + (для смазки изделий).
4. You need 100 гр + 50 гр. of Сахар (для посыпки).
5. Prepare 1 ч.л of Соль.
6. Prepare 1 уп of Дрожжи.
7. You need 250 гр of Молоко.
8. It's 100 гр of Джем (у.меня клубничный).

Вкусные булочки instructions

1. Замешиваем тесто. Теплое молоко, сахар (100 гр.), соль и дрожжи соединяем. Добавляем растопленное теплое сливочное масло, яйца и хорошо перемешиваем. Частями добавляем муку и замешиваем тесто (тесто должно быть не сильно тугим) Хорошо вымешиваем минут 10-12. Ставим в тепло не 30-40 минут..
2. Когда тесто подошло делим на 3 част,раскатываем его в большой пласт и смазываем растопленным сл. маслом, складываем в 3-4 слоя и опять раскатываем. Смазываем маслом и складываем пополам. Должен получиться длинный прямоугольник..
3. Режем на квадратики и каждый квадратик смазываем маслом и посыпаем сахаром. Сворачиваем в рогалик и на противень..
4. Другую часть делим на равные части, каждый кусочек округляем и делаем лепешку, в серединку кладем джем и формируем пирожки..
5. Третью часть делим на равные части, каждую раскатываем, смазываем маслом и посыпаем сахаром. Сворачиваем в рулетик, разрезаем этот рулетик пополам и каждую половинку сворачиваем спиралькой., формируем булочки..
6. Все булочки простояли на расстойке минут по 30.Выпекаем при 180 гр. по 20-25 минут..