Recipe: Perfect Нежные кексы на кефире

Нежные кексы на кефире.

You can cook Нежные кексы на кефире using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Нежные кексы на кефире

1. It's 4 стакана of муки.
2. You need 4 of яйца.
3. It's 2 стакана of сахара.
4. It's 0,5 л. of кефира.
5. You need 1 ч.л. of соды.
6. It's 1 стакан of изюма.
7. Prepare 250 гр. of сливочного масла (маргарина).

Нежные кексы на кефире step by step

1. Для приготовления теста взбить 4 яйца с 2 стаканами сахара..
2. 250 гр. слив. масла растопить и немного остудить, влить в яйца..
3. В 0,5 л. кефира добавить 1 ч.ложку соды, чтобы погасить ее,смешать с яйцами и маслом..
4. Всыпать 4 стакана муки и 1 стакан изюма,хорошо размешать.Тесто должно получиться похожим на густую сметану..
5. Формы для запекания (у меня из фикс прайса) смазать сливочным маслом и разложить по ним тесто (формы должны быть заполнены на 2/3, кексы в процессе выпеканию должны подняться..
6. Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 мин. Готовность можно проверить деревяной спичкой или зубочисткой. Готовые кексы по желанию можно украсить..