Recipe: Appetizing Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами

Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами.

You can cook Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами

1. You need 150 г of сливочное масла (мягкого).
2. It's 120 г of сахара.
3. You need 120 г of муки.
4. You need 3 of яйца (комнатной температуры).
5. You need 1 пакетик of ванильного сахара.
6. It's 100 г of изюма (у меня изюм в шоколаде).
7. Prepare 1 of ч. л.разрыхлителья.
8. It's of для карамели.
9. Prepare 20 г of сливочного масла.
10. You need 1 of ч. л.сахара.
11. You need 3 of мандарина.
12. Prepare of сахарная пудра для посыпки.

Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами step by step

1. Мандарины очистить и оставить под сушились на час (чтобы при карамелизации не выпустили сок)..
2. Разогрейте в сковороде сливочного масла, посыпать сахаром и положите дольки "жариться" по 2 минуты с каждой стороны..
3. Выложить на салфетку и полностью остудите. Масла и сахара взбейте в пышную массу, по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая..
4. Всыпьте просеянной с разрыхлителям муку, добавьте изюм и перемешайте. Тесто должно получится густым, это нормально..
5. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами, и выпекайте в разогретой до 180 гр духовке в примерно час. Готовый, горячий кекс посыпать обильно сахарной пудрой и при желании украсить мандаринами..