How to Make Delicious Рождественский кекс на сметане в шоколадной глазури

Рождественский кекс на сметане в шоколадной глазури.

You can cook Рождественский кекс на сметане в шоколадной глазури using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Рождественский кекс на сметане в шоколадной глазури

1. Prepare of Все продукты комнатной температуры.
2. Prepare 1,5 стакана of Мука.
3. You need 4 of яйца, если крупные можно 3.
4. You need 1 стакан of сахара.
5. You need 200 г of сметаны не ниже 15%.
6. It's 1 пакетик of ванильного сахара.
7. You need 50 г of сливочного масла.
8. You need 3 ст.л. of подсолнечного рафинированого масла.
9. It's 300 г of изюма.
10. Prepare of Глазурь:.
11. It's 3 ст. л. of сахара.
12. You need 3 ст. л. of какао.
13. Prepare 3 ст. л. of сметаны.
14. Prepare 30 г of мягкого сливочного масла.
15. It's 1 ч. л of .желатина.
16. You need 30 мл of воды.

Рождественский кекс на сметане в шоколадной глазури instructions

1. Яйца взбиваем с сахаром 10 мин. Масса должна стать белой и пышной. Добавить ванильный сахар, сметану, растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и перемешать миксером на малых оборотах. Постепенно добавить просеянную муку и лопаткой перемешать сверху вниз до исчезновения комков. Изюм, промытый и высушенный, пересыпать с небольшим количеством муки и постепенно добавить в тесто. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать 45-50 мин при t 180 градусов..
2. Глазурь. Сахар с какао тщательно перемешать, добавить сметану и поставить на огонь постоянно помешивая. Когда масса нагреется, но не должна закипеть, добавить масло и перемешать до однородной массы. Желатин приготовить по инструкции и теплым добавить в шоколадную смесь. Дать постоять некоторое время и когда начнёт густеть, залить кекс шоколадом. И сразу поставить в холодильник..