How to Cook Perfect Кружевные булочки с салями

Кружевные булочки с салями.

You can have Кружевные булочки с салями using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Кружевные булочки с салями

1. Prepare 250 мл. of молока.
2. You need 3 ст.л. of сахара.
3. It's 1 п. (~11гр) of сухих дрожжей.
4. It's 50 гр of маргарина (растопленного).
5. It's 1 ч.л. of соли.
6. It's 3 ст. ~500 гр of муки.
7. You need 1 шт of яйцо.
8. Prepare of Растительное масло для смазки теста и форм.
9. It's of Сливочное масло для смазки готовых булочек.

Кружевные булочки с салями instructions

1. В тёплом молоке разводим дрожжи и оставляем ~ 10 мин. после добавляем все ингредиенты по списку и замешиваем мягкое тесто. Чашу накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на час..
2. Готовое тесто обмять и поделить на три части. Одну часть берём (остальные накрываем плёнкой).
3. Стол подпылить мукой и раскатать пласт в 3-4 мм. Вырезать кружки формой (диаметр ~7 мм). Можно использовать стакан, чашку. Кружки откладываем в сторону, обрезки снимаем, мнем и вновь раскатываем, вырезаем. Заготовки накрываем полотенцем или плёнкой, чтобы не сохли..
4. Берём три кружка в ряд. Смазываем каждый растительным маслом (кисточкой) и сверху кладём салями. Выкладываем как на фото внахлест и сворачиваем по три шт. рулончиком. После разрезаем пополам. Из одного рулончика получается два кружевных края..
5. Выкладываем в формочки для кексов и собираем в одну большую форму. Формочки можно смазать маслом. / если нет отдельных формочек, можно большую форму застелить пергаментом и смазать маслом. Собрать в форму. Накрыть плёнкой и оставить на 10-15 мин. Верх смазать желтком и выпекать при 180 гр 20-25 мин..
6. После выпекания сразу смазать булочки сливочным маслом и после извлечь из формы..
7. Приятного аппетита!.