Recipe: Perfect Очень мягкие творожные булочки

Очень мягкие творожные булочки.

You can have Очень мягкие творожные булочки using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Очень мягкие творожные булочки

1. Prepare of Тесто:.
2. It's of гр мука.
3. Prepare of гр сухие дрожжи.
4. It's of гр сахар.
5. It's of соль.
6. It's of яйцо.
7. It's of гр маргарин.
8. Prepare of молоко.
9. It's of Растительное масло для замеса теста.
10. Prepare of Начинка:.
11. Prepare of гр творог.
12. It's of йогурт.
13. It's of сахар.
14. You need of ванильный сахар.
15. Prepare of гр изюм.
16. Prepare of Для смазки булочек:.
17. It's of яйцо.

Очень мягкие творожные булочки instructions

1. Для начала сделаем опару. Смешиваем 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, щепотку соли, дрожжи и тёплое молоко. Все хорошо перемешиваем и отправляем в тёплое место на 30 минут. За это время дрожжи начнут активность..
2. Далее смешиваем яйцо с остальным сахаром, добавляем туда растопленный маргарин. Все тщательно перемешиваем и смешиваем с опарой..
3. Затем постепенно вводим муку, сначала мешаем ложкой, потом смачиваем руки в растительном масле и хорошенько месим тесто до однородности. Накрываем и оставляем в тёплом месте на один час..
4. Замачиваем изюм в горячей воде..
5. Творог смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и йогуртом. Все смешиваем миксером. Потом сливаем воду с изюма и тоже добавляем к творожной массе. Все ещё раз хорошенько взбиваем миксером, чтобы получить однородную массу..
6. Тесто разделяем на две части. Одну раскатываем в квадратный пласт толщиной примерно 0,5 см..
7. Творожную массу разделяем на две ровные части. Одну часть равномерно распределяем по поверхности теста. Затем сворачиваем в тугой рулет..
8. Разрезаем рулет на кусочки толщиной 1 см и выкладываем на пергаментную бумагу..
9. Получившиеся булочки смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку на 180’C на 30-35 минут. Тоже самое делаем со второй частью теста и начинки..
10. Булочки готовы. Приятного аппетита!.