Easiest Way to Cook Appetizing Рождественский кекс

Рождественский кекс.

You can cook Рождественский кекс using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Рождественский кекс

1. It's 150 гр. of сливочного масла.
2. It's 3 of яйца.
3. It's 120 гр. of сахара.
4. You need 200 гр. of муки.
5. Prepare 2 ч. л. of разрыхлитель.
6. You need of Ванилин, специи (корица, имбирь).
7. Prepare of Начинка.
8. It's of Курага.
9. It's of Изюм.
10. You need of Мандарин.
11. Prepare 2 ст. л. of виски.
12. It's 1 ст. л. of сахара.
13. It's 20 гр. of сливочного масла.
14. It's of Клюква.

Рождественский кекс instructions

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, ванилин, специи, муку с разрыхлителем..
2. Мандарин очистить, разделить на дольки и дать подсушиться минут 40-60. Изюм и курагу замочить в 2 ст. л. виски, периодически помешивая..
3. После того, как мандарин подсох в сковороде растопить сливочное масло и сахар, выложить дольки мандарина и слегка обжарить со всех сторон. Убрать мандарины и выложить курагу с изюмом, прогреть до испарения алкоголя..
4. Начинку смешать с тестом. Аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. (зависит от духовки, может и больше) готовность проверяем зубочисткой..
5. Украшаем по желанию. Приятного аппетита и Счастливого Рождества!!!!.