Recipe: Yummy Сдобные булочки

Сдобные булочки.

You can cook Сдобные булочки using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Сдобные булочки

1. You need of Для теста:.
2. You need of - молоко.
3. Prepare of - яйца.
4. You need of - дрожжей.
5. It's of - масла подсолнечного.
6. It's of - сахара.
7. Prepare of - соли.
8. It's of ванилина.
9. It's of - мука.
10. It's of Для начинки:.
11. It's of - орехи.
12. You need of - сахар.
13. You need of - яйца.
14. Prepare of - сливочное масло.
15. It's of - изюм по желанию.
16. It's of - корица по желанию.
17. You need of Для смазывания булочек.
18. Prepare of - яйца.

Сдобные булочки step by step

1. Для начала поставим тесто, согреем половину молока до тёплого состояния, чтобы палец терпел. Выливаем в большую чашку молоко, добавляем чуть сахара и дрожжи. Когда дрожжи хорошо разойдутся добавляем соль, масло, яйца, сахар и хорошо размешиваем..
2. Далее добавляем муку, чтобы тесто получилось как на оладьи. Остальное молоко греем до горячего состояния, почти кипяток. И заливаем равномерно тесто. И всыпаем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто, оставляем в теплом месте на 2-3 часа..
3. Таким методом, (дрожжи не варятся не переживайте) тесто получается тёплым и намного быстрее подходит, если обычное тесто вы будете ждать часов 5 то это тесто будет готово через 2-3 часа..
4. Приготовим пока начинку. Орехи у меня грецкие, очищаем их от кожуры, перемалываем на мясорубке, добавляем сахар, и яйца. За счёт яиц начинка будет однородной массой, и не будет рассыпаться. Ещё я делала булочки с изюмом и корицей..
5. Наше тесто подошло, разделяем его на шарики, грамм по 300. Тогда булочки получаются красивыми. Раскатываем один из шариков. Шарики у нас достаточно большие, так как нам это и нужно. Смазываем сливочным маслом пласт теста..
6. Выкладываем начинку из орехов распределяем равномерно и хорошо закручиваем в рулет, по принципу синнабонов. Разделяем на кусочки, смазываем лист маслом и кладём булочки, когда они хорошо подойдут на листе, смазываем булочки яйцом и отправляем в духовку при температуре 190 С° на 20 минут..
7. Оставшееся тесто делаем точно таким же способом, но, можно с разными начинками. Булочки получаются вкусными и красивыми, а делать их очень быстро. Приятного аппетита!.