How to Cook Appetizing Булочки с конфеткой "Коровка"

Булочки с конфеткой "Коровка".

You can have Булочки с конфеткой "Коровка" using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Булочки с конфеткой "Коровка"

1. You need of Для опары:.
2. It's 1 ст.л. of сахара.
3. Prepare 50 гр. of муки.
4. It's 7 гр. of сухих дрожжей.
5. You need 100 мл. of тёплой воды.
6. Prepare of Для теста:.
7. It's 2 of яйца.
8. You need 80 гр. of сахара.
9. You need 0,5 ч.л. of соли.
10. Prepare 2 гр. of ванилина.
11. Prepare 70 гр. of растопленного сливочного масла.
12. Prepare 100 мл. of тёплого молока.
13. You need 450-470 гр. of муки.
14. It's of Дополнительно:.
15. You need 1 ст.л. of растительного масла.
16. Prepare 12-13 of конфеток по типу "Коровка".
17. Prepare 1 of желток (для смазывания булочек).
18. You need 2 ч.л. of воды.
19. Prepare of Для посыпки: мак, сахар, кунжут (по желанию).

Булочки с конфеткой "Коровка" step by step

1. Сначала готовим опару: смешиваем сахар, муку, дрожжи и воду. Накрываем плёнкой и оставляем минут на 20 в теплом месте..
2. В миску для замеса вливаем яйца, добавляем сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и молоко, перемешиваем. Вливаем опару и постепенно добавляя муку замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем растительное масло и снова вымешиваем, но уже на столе. Чашку смазываем маслом и кладём в неё наше тесто, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 1 час, подниматься..
3. По истечении времени, тесто делим на 12-13 равных частей, формируем колобки. Каждый колобок раскатываем в лепёшку, кладём с одного края конфету и заворачиваем как показано на фото..
4. Край булочек нужно защипнуть. Таким способом формируем все булочки. Я на своих булочках сделала надрезы ножом, как на батоне, но это не обязательно. Булочки складываем на застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой противень, накрываем булочки плёнкой и оставляем подниматься ещё на 20-30 минут..
5. Далее булочки смазываем смесью из желтка+ 2 ч.л. воды. Можно посыпать по желанию маком, сахаром или кунжутом. Оставляем минут на 10, подсохнуть..
6. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° примерно 20-25 минут, до красивой, румяной корочки. После выпекания, вынимаем из духовки и даём немного остыть. Приятного чаепития! 😋👍.