How to Cook Appetizing Рождественский кекс

Рождественский кекс.

You can cook Рождественский кекс using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Рождественский кекс

1. You need 210-230 гр. of Ц/з мука;.
2. It's 170 мл. of Кефир 2,5%;.
3. Prepare 80 мл. of Ряжанка;.
4. You need 60 мл. of Кокосовое масло (любое растительное);.
5. You need 100 гр. of Курага;.
6. It's 50 гр. of Финики;.
7. It's 50 гр. of Чернослив;.
8. Prepare 40 гр. of Изюм;.
9. Prepare 30 гр. of Грецкие орехи;.
10. Prepare 1 ч.л. of Разрыхлитель;.
11. You need of По вкусу Корица;.
12. You need of По вкусу Ванилин.

Рождественский кекс instructions

1. Кефир смешать с ряжанкой, добавить разрыхлитель, корицу и ванилин - размешать. Отставить на 15 мин. В это время залить кипятком сухофрукты на 10 минут. По истечении времени - слить воду, порезать на кусочки, если финики с косточкой - косточку достать..
2. В смесь с кефиром добавить масло - перемешать. Далее добавить муку и сухофрукты с орехами - перемешать..
3. Выпекать в разогретой до 180°С духовке (у меня электро) 50 минут..
4. После приготовления дать немного остыть - посыпать сухим молоком..