Recipe: Yummy Чесночные булочки

Чесночные булочки.

You can cook Чесночные булочки using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Чесночные булочки

1. Prepare of молока.
2. You need of муки.
3. It's of дрожжей.
4. Prepare of сахара.
5. You need of соли.
6. You need of растительного масла.
7. It's of чеснока.
8. You need of желтка для смазывания булочек.
9. You need of Укроп.

Чесночные булочки step by step

1. Для начала ставим опару: смешиваем 100 мл молока, дрожжи, сахар, соль и немного муки, оставляем в теплом место на 20 мин..
2. Замешиваем тесто: в чашку вливаем оставшееся молоко, добавляем опару в молоко, вливаем 4 ст. л подсолнечного масла, и все тщательно перемешиваем, всыпаем муку и вымешиваем тесто..
3. Даем тесту подняться еще 30 мин в теплом месте..
4. Когда тесто подошло скатываем его в колбасу и нарезаем на небольшие кусочки...
5. Каждый кусочек скатываем в шарик (смочив руки немного маслом) и выкладываем на противень, застеленный пергаментом..
6. Даем подняться, смазываем желтком и отправляем в духовку при 180° на 20-25 мин..
7. Чеснок трем на терке,добавляем в оставшиеся 4 ст. л. подсолнечного масла, добавляем зелень и все перемешиваем..
8. Спустя время, вынимаем булочки протыкаем их по три раза и обмазываем чесночной смесью со всех сторон и накрываем пищевой пленкой на 10-15 мин, чтобы булочки пропитались запахом чеснока..