How to Cook Tasty Творожный кекс "Изумительный"

Творожный кекс "Изумительный".

You can have Творожный кекс "Изумительный" using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Творожный кекс "Изумительный"

1. You need 270 гр of Творог жирный.
2. It's 150 гр of Масло сливочное.
3. It's 250 гр of Сахар.
4. You need 3 шт of Яйцо куриное.
5. You need 1 гр of Ванилин.
6. It's 100 гр of Изюм без косточек.
7. Prepare 10 гр of Разрыхлитель.
8. You need 300 гр of Мука.

Творожный кекс "Изумительный" instructions

1. Размягченное масло взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавляем мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбиваем до однородного состояния..
2. Затем добавляем сразу все яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы..
3. Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем. Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто..
4. Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3. Выпекаем наш кекс в разогретой до 165–170°C духовке около часа. Мне понадобился ровно час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из готового кекса она выходит сухой..
5. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой. У нас небольшой кусочек дожил до следующего дня. Он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно изумительный кекс! Очень рекомендую. Приятного аппетита!!!.