Easiest Way to Cook Perfect Сырники с какао 👌

0

Recipe: Yummy Булочки-рогалики

Булочки-рогалики.

Булочки-рогалики You can cook Булочки-рогалики using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Булочки-рогалики

  1. It's 300 мл of теплого молока.
  2. You need 200 гр of сахара.
  3. It's 10 гр of ванильного сахара.
  4. It's 3 ч.л of сухих дрожжей.
  5. It's 140 гр of сливочного масла(растопленное).
  6. You need 2 шт of яйца (+яйцо для смазывания булочек).
  7. It's 0.5 ч.л of соль.
  8. It's 750-800 гр of муки.
  9. Prepare 2 ст.л of растительного масла.
  10. It's 0.5 б of вареной сгущенки.

Булочки-рогалики instructions

  1. В глубокую миску выливаем 300 мл теплого молока, всыпаем 3 чайные ложки сухих дрожжей, 2 ст.л сахара и 5 ст.л муки из общей массы. Полученную массу перемешать венчиком,накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.Подошедшую опару перемешать вбиваем 2 яйца, вливаем 140 гр растопленного сливочного масла,высыпаем оставшийся сахар,10 гр ванильного сахара,пол чайной ложки соли,перемешать.Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто..
  2. В самом конце вливаем 2 ст.л растительного масла и еще раз тесто нужно хорошо вымешать. Готовое тесто получается мягким и не прилипает к рукам. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут,чтобы тесто отдохнуло. Стол слегка смазываем растительным маслом,выкладываем тесто,слегка его обминаем и делим пополам. Каждую половинку разделим по 10 частей и скатаем в колобок,итого получается 20 кусочков..
  3. Берем один кусочек и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, с одной стороны выкладываем любую начинку,я использую вареную сгущенку.Накрываем тестом,соединяем края, делаем надрезы и сворачиваем по типу "рогалик". Булочки перекладываем на противень,накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут. Сверху промазываем булочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут.Готовые булочки перекладываем на блюдо и подаем к чаю..
  4. Булочки получаются очень вкусные и можно использовать любую начинку,которую вы любите. Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=_jg-DBKFUAw.

Comments

Post a Comment