How to Cook Yummy Сырники

Сырники.

You can have Сырники using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Сырники

1. You need 1 кг. of Творог (если мокрый-отжать).
2. It's 150 гр of Сахар.
3. Prepare 2 маленьких of Яйцо.
4. You need 100 гр of Мука рисовая.
5. It's 150 гр of Мука пшеничная.
6. It's of Ванильная эссенция или сахар.
7. You need of Кокосовое масло для жарки.

Сырники instructions

1. Творог с сахаром растереть погружным блендером если он сильно зернистый, затем добавить яйца и ещё раз растереть..
2. В полученную массу добавляем несколько капель ванильной эссенции или сахара на кончике ножа и часть муки. Если масса слишком липнет к рукам, добавляем ещё муки, но не забиваем сильно!.
3. На стол подсыпаем немного муки, массу набираем столовой ложкой и обваливаем в муке формируя шарик. Затем шарик нужно приплюснуть немного ножом сверху, чтобы получилась шайба. У меня получаются не сильно большие и высокие..
4. Обжариваем на кокосовом масле до румяной корочки..
5. Бока я не прожариваю и не томлю под крышкой. Они получаются с корочкой и нежнейшие внутри!.