Recipe: Delicious Пышные сырники из творога

Пышные сырники из творога.

You can cook Пышные сырники из творога using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Пышные сырники из творога

1. It's 450 г of творог.
2. You need 2 шт. of яйцо.
3. You need 1 ч.л. (тертая на мелкой терке) of цедра лимона.
4. It's 8-10 ст.л. of пшеничная мука.
5. It's 1/2 ч.л. of сода.
6. You need 4 ст.л. of сахар.
7. Prepare 1/2 ч.л. of уксус.
8. Prepare 1 щепотка of соль.
9. It's 1/2 ч.л. of ванильный сахар.
10. You need of растительное масло.

Пышные сырники из творога instructions

1. Выложить творог в глубокую миску, вбить сырые яйца, перемешать, добавить сахар и погашенную уксусом соду..
2. Добавить в тесто щепотку соли и ванильный сахар, снова до однородности перемешать..
3. Замешивать тесто, постепенно подсыпая просеянную муку до загустения массы..
4. Добавить в тесто тертую цедру лимона, перемешать..
5. Далее нужно выкладывать получившееся липковатое тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность (я для этого обычно использую большую разделочную доску), на каждый сырник будет уходить примерно по 2 ст.л. теста, которое нужно скатывать в шарик и приплющивать ладонью, панируя при этом в муке..
6. Разогреть в сковороде растительно масло, выкладывать сырники и обжаривать их на среднем огне с двух сторон до зарумянивания..
7. Выкладывать готовые пышные сырники на бумажное полотенце – они не будут слишком жирными..
8. Приятного аппетита!.