How to Cook Yummy Булочки"Косички" с карамелизированной яблочной начинкой

Булочки"Косички" с карамелизированной яблочной начинкой.

You can cook Булочки"Косички" с карамелизированной яблочной начинкой using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Булочки"Косички" с карамелизированной яблочной начинкой

1. It's of Тесто:.
2. It's 200 мл of молоко(тёплое).
3. Prepare 3-3,5 ст. of мука (250мл стакан).
4. Prepare 1ст. л. of дрожжи сухие.
5. It's 3 ст. л. of сахар.
6. You need 40 г of сливочное масло размягчённое.
7. Prepare Щепотка of соли.
8. You need 1 пакетик of ванильного сахара.
9. It's 1 шт of яйцо.
10. You need of Начинка:.
11. It's 550-600 г of яблок.
12. Prepare 4 ст. л. of сахар.
13. You need 1 ч. л. of корица молотая.
14. You need of Для украшения булочек:.
15. Prepare 1 шт of яйцо для смазывания поверхности.
16. Prepare of Сахар и кунжут для обсыпания.

Булочки"Косички" с карамелизированной яблочной начинкой instructions

1. Для приготовления теста в миске смешать: сахар, дрожжи и теплое молоко. Перемешать венчиком и добавить взбитое яйцо, ванильный сахар, соль и размягченное сливочное масло. Перемешать. Добавляем просеянную муку постепенно, перемешивая, замесить тесто..
2. Тесто не должно прилипать к рукам и не должно быть тугим. Накройте полотенцем миску и поставьте в теплое место на 1 час..
3. Тесто поднимется. Разделить и скатать комочки из теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить подойти ещё на 15-20 мин..
4. Готовим начинку. Яблоки почистить и измельчить ножом. В сковороду выложить яблоки, высыпать сахар и корицу. Перемешать и на большом огне обжаривать до испарения влаги..
5. Яблоко пропитается сахаром и корицей и убавится в количестве..
6. Раскатать комочек теста. На одну часть выложить остывшую начинку..
7. Свернуть и запечатать края..
8. Свободную часть разрезать на 6полосок..
9. Заплести косички..
10. Завернуть косички под первую часть заготовки,что с начинкой..
11. Выложить на подготовленный противень,смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом и сахаром..
12. Выпекать в разогретой духовке 160-170° 20мин (смотрите по своей духовке)..
13. Красивые булочки с ароматной начинкой, необыкновенно вкусные. Покорят сердца ваших родных и близких. Рекомендую и вам приготовить такие булочки. Приятного аппетита 🤗💕👨‍👩‍👧‍👧.