Recipe: Tasty Сырники

Сырники.

You can have Сырники using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Сырники

1. It's 400 гр. of Творог (жирность не подскажу, так как он домашний).
2. You need 100 гр of Мука.
3. Prepare 2ст. ложки of сметаны.
4. Prepare 2ст. ложки of сахара (можно и больше,но я стараюсь сахар использовать по минимуму).
5. You need 1 of яйцо.
6. You need Щепотка of соли.
7. It's of Ванилин.
8. You need 1/2 ч.л. of соды.

Сырники step by step

1. Взбиваете яйцо с сахаром.
2. Вилкой разминаете творог и добавляете туда яично-сахарную смесь.
3. Добавляете сметану, ванилин,соль, соду.
4. Хорошо всё вымешиваете.
5. Постепенно добавляем муку и смотрим на консистенцию.
6. Тесто должно быть мягким,не липнущим к рукам. Если липнет,можно смачивать в воде руки.
7. Разогреваем сковородку,наливаем подсолнечное масло.
8. Катаем шарики и формируем из них полуовал, немного приплюснув.
9. Выкладываем на сковороду и жарим на небольшом огне,можно прикрыть крышкой.Жарим минут 5 с каждой стороны.
10. Уточнение: сырники раскладывайте на расстоянии друг от друга,они будут"расти" и слипаться.
11. Приятного аппетита) надеюсь рецепт понравится, потому что он до безобразия прост и занимает совсем немного времени).