Recipe: Delicious Булочек « Почти Синнабон »

Булочек « Почти Синнабон ».

You can cook Булочек « Почти Синнабон » using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Булочек « Почти Синнабон »

1. Prepare of муки.
2. Prepare of желтка.
3. It's of молока.
4. It's of сахара.
5. Prepare of дрожжей.
6. It's of соли.
7. You need of Для начинки.
8. Prepare of масла.
9. Prepare of сахара.
10. It's of Ванилин, изюм.
11. Prepare of Для заливки.
12. It's of молока.
13. Prepare of сахара.
14. You need of Ванилин.

Булочек « Почти Синнабон » instructions

1. Делаем опару. В 100 гр тёплого молока добавить дрожжи, сахар, перемешать. Оставить на 10 мин до образования шапочки..
2. В оставшееся, тёплое молоко добавить желтки, поднявшуюся опару и муку. Вымесить тесто. Оно должно быть мягким и немного липким. Не забивайте его мукой. Оставить тесто на 30 мин « отдыхать ».
3. Для начинки - взбить масло с сахаром и ванилином..
4. На посыпанной мукой доске, раскатать тесто и смазать начинкой по всей поверхности. Посыпать изюмом или маком..
5. Смазанный пласт плотно свернуть в рулет и нарезать острым ножом на куски 3-5 см..
6. Рулетики уложить в форму на расстоянии 1 см друг от друга..
7. Дать им хорошо подняться и залить половиной порции молока с сахаром..
8. Выпекать при 180 гр около 15 мин, затем достать и залить оставшимся молоком с сахаром и выпекать до золотистого цвета ещё минут 15-20. Приятного аппетита !.