How to Make Tasty Творожный кекс с изюмом на сметане

Творожный кекс с изюмом на сметане.

You can cook Творожный кекс с изюмом на сметане using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Творожный кекс с изюмом на сметане

1. Prepare 3 шт of Яйцо куриное.
2. Prepare 150 гр of Сахар.
3. It's 1 ч.л of Ванильный сахар.
4. Prepare 0,25 ч.л of Соль.
5. You need 120 гр. of Масло сливочное (Маргарин).
6. You need 250 гр of Творог.
7. You need 150 гр of Сметана.
8. Prepare 160 гр of Мука пшеничная.
9. It's 100 гр of Кокосовая стружка.
10. Prepare 10 гр of Разрыхлитель.
11. Prepare 1/3 ч.л of Сода.
12. You need 60 гр of Изюм без косточки.
13. It's 1 ч.л of Растительное масло.
14. You need По вкусу of Сахарная пудра.

Творожный кекс с изюмом на сметане instructions

1. Разбиваем в объемную миску 3 куриных яйца, высыпаем в нее 1/4 чайной ложки соли, 150 граммов сахара и взбиваем до пышной белой пены. Выливаем в миску 120 граммов растопленного маргарина для выпечки или сливочного масла и тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты..
2. Выкладываем в глубокую миску 250 граммов творога, затем 150 граммов сметаны, высыпаем 1 чайную ложку ванильного сахара и разминаем блендером до однородной творожной массы..
3. Выкладываем приготовленную творожную массу частями в миску с яичной и перемешиваем между собой все ингредиенты. Просеиваем в глубокую миску 160 граммов муки, затем высыпаем в нее 1/3 чайной ложки соды, 10 граммов разрыхлителя и перемешиваем, после чего высыпаем в нее 100 граммов кокосовой стружки и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты..
4. Частями добавляем в миску с жидкой основой все сухие ингредиенты и выкладываем 60 граммов изюма. Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и замешиваем тесто, которое затем выкладываем в силиконовую форму смазанную изнутри небольшим количеством растительного масла и даем ему постоять 15-20 минут, после чего ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку выпекать кекс..
5. По прошествии 50 минут убавляем температуру духовки до 100 и продолжаем процесс выпекания еще 10-15 минут, по прошествии которых достаем форму из духовки и даем кексу остыть, затем выкладываем его на тарелку и посыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита и чаепития!.
6. Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего творожного кекса с изюмом и кокосовой стружкой: https://youtu.be/HB6gUur-KQs.
7. Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E.