Recipe: Perfect Кексы с изюмом и цукатами

Кексы с изюмом и цукатами.

You can cook Кексы с изюмом и цукатами using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Кексы с изюмом и цукатами

1. It's 125 гр of Сливочное масло.
2. Prepare 3 шт of Яйца.
3. It's 2 ст.л of Молоко.
4. You need 100 гр of Сахар.
5. Prepare 150 гр of Мука.
6. Prepare 1 ч.л of Разрыхлитель.
7. You need 100 гр of Изюм.
8. It's 50 гр of Цукаты.
9. It's 1 ст.л of Ром.

Кексы с изюмом и цукатами step by step

1. Подготовьте ингредиенты: поставьте сливочное масло в теплое место (можно на батарею) минут на 20-25, а изюм замочите в роме..
2. Поставьте духовку на разогрев до температуры 160-180 градусов. Взбейте масло миксером, чтобы выглядело, как густой крем, введите яйца и сахар и тоже взбейте с маслом..
3. Просейте муку с разрыхлителем и введите их в масляную массу..
4. В получившееся тесто всыпьте промаринованный в роме изюм с цукатами..
5. Тесто выложите в металлическую форму для маффинов. (Почему в металлическую? Потому что в ней они получатся с замечательной зажаристой корочкой. Я пекла и в бумажных формочках, тоже вкусно, но мягковато. Идеальная консистенция у данного конкретного рецепта, на мой взгляд, достигается просто в металлической форме. Время выпекания - 20-30 минут на среднем или нижнем уровне..
6. Готовые кексы достать из духовки, остудить! Приятного аппетита!.