Easiest Way to Make Perfect Львовский сырник

Львовский сырник. Ru. Такие сырники, как пекут во Львове, не встретишь больше нигде. Аутентичный классический рецепт превратил этот десерт в настоящее достояние.

You can cook Львовский сырник using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Львовский сырник

1. It's 400 г of творога.
2. Prepare 3 of яйца.
3. It's 100 г of сахара.
4. It's 80 г of сливочного масла.
5. Prepare 1 ст л of крахмала.
6. It's 1 ст л of манки.
7. You need 0,5 ч. л. of разрыхлителя.
8. You need Щепотка of соли.
9. It's 70 г of изюма (предварительно замочить в кипятке).
10. Prepare 100 г of шоколада для глазури.

Львовский сырник instructions

1. Белки отделяем от желтков. Смешиваем желтки с творогом, мягким маслом и 50 г сахара. Пробиваем блендером..
2. Смешиваем манку, крахмал, разрыхлитель, соль. Добавляем к основной массе..
3. Добавляем предварительно замоченный изюм..
4. Белки взбиваем с половиной сахара. Перемешиваем силиконовой лопаткой с основной массой, долго не мешаем, чтобы белки не опали..
5. Выкладываем массу в силиконовую форму и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке, запекаем до румяного верха..
6. Остывшую творожную массу заливаем растопленным шоколадом. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита 🤗.